Качотта - очень известный в Италии столовый сыр, который готовится там повсеместно. В переводе с итальянского название "caciotta" обозначает "сырок", что говорит о небольших размерах и нежной консистенции этого сыра. Описание Caciotta Fresca - Это молодой сыр. Имеет Пластичную и упругую консистенцию без глазков. Цвет от молочно белого до слегка желтоватого. Вкус нежный, сливочный, без кислоты и остроты. Не очень соленый. Выдержка: от 5 до 10 дней в камере созревания. Цена указана за